Description
- Vinho Tinto Seco
- Cabernet Franc
- 12 meses em Cave
- Campanha
- 8 meses em Carvalho Francês
- 16º a 18ºC
- Guarda de 6 a 8 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
- 15 a 30 minutos.
- Aves de caça, carnes e massas com molhos bem condimentados.
Visão: Coloração rubi intenso com tons violáceos, límpido e brilhante.
Olfato: As notas provenientes do carvalho francês evidenciam-se, com especial menção às notas de café e chocolate. As nuances de frutas maduras também se apresentam com notável intensidade, sobretudo ameixa preta.
Paladar: Como é típico da variedade, apresenta estrutura elegante, onde a acidez e os taninos balanceiam-se perfeitamente ao álcool. O retrogosto é intenso, sendo marcado pelas notas provenientes do carvalho.
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