Description
Degustação
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Naturelle representa a história da Famiglia Valduga e o legado de gerações passadas. É um resgate do belo e simples. São as raízes mais profundas, o alicerce mais resistente, a inspiração mais doce. Cor Aroma Sabor |
Ficha Técnica
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Seleção final dos cachos; Seleção final dos cachos; Desengace das uvas frescas; Maceração em frio; Prensagem descontínua e delicada; Limpeza estática à frio do mosto; Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica com temperatura de 14º a 15ºC; Estabilização tartárica; Filtração; Carbonatação; Engarrafamento.
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Serviço
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Harmonização
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Temperatura ideal de consumo: entre 6 e 8ºC.
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Queijos azuis, doces, frutas, sobremesas e pratos leves.
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