Visão: De cor vermelho escuro.
Olfato: Apresenta aromas de frutas vermelhas e especiarias.
Paladar: Na boca é redondo, com taninos macios e ótimo frescor.
Harmonização: Carnes de caça, massas e queijos.
Teor alcoólico: 12% vol.
A busca constante pela excelência nos move a explorar diferentes terroirs. A Casa Valduga buscou no Chile a produção do Origem Carménère, a uva emblemática deste país.
O Vale dos Vinhedos, localizado na Serra Gaúcha, é a primeira região vitivinícola com Denominação de Origem no Brasil. Solos profundos, amplitude térmica de 12°C entre o dia e a noite e temperatura média de 17°C, fazem deste o terroir de excelência no Brasil para o cultivo da variedade Chardonnay.
Localizada no extremo sul do Rio Grande do Sul, território palco das Missões Jesuíticas e da Guerra do Paraguai, atualmente a Campanha abriga vinhedos em excelência, proporcionando uvas de plena maturação das quais elaboram-se vinhos potentes e de grande amplitude aromática.
Para homenagear estes destemidos desbravadores, o nome Identidade provém da busca pela conquista, manutenção e fortalecimento da identidade territorial da região no decorrer dos anos 1715 a 1766.
Este exemplar vem das terras de Encruzilhada do Sul, inserida na Serra do Sudeste gaúcho. É indicada como uma das áreas mais promissoras para a produção de uvas no nosso país. A Pinot Noir colhida por lá se mostra elegante e de extrema qualidade, como comprovado neste exemplar pontuado pelo Guia Descorchados.
Coloração vermelho-rubi e reflexos em violeta, acompanhado do aroma de frutas vermelhas com notas de especiarias, com paladar também frutado, macio, equilibrado e com taninos suaves.
Este belo Cabernet Sauvignon pertence a linha Terroir da vinícola Casa Valduga, cuja origem é a região da Campanha, localizada no extremo sul do país, a qual abriga vinhedos de excelência, e tem se revelado como origem de exemplares de alta qualidade. Este vinho revela a qualidade deste terroir único.
Contemplamos o nosso terroir como um guia que evidencia a sua magnífica geografia conectada à essência do vinhedo. Um verdadeiro convite ao exclusivo universo das riquezas de cada terroir. Localizado na região da Serra do Sudeste Gaúcho está o município de Encruzilhada do Sul. O relevo formado por um planalto com suaves ondulações, somado ao perfil do solo de origem granítica e as noites amenas, resulta em vinhos de caráter único e de grande vivacidade.
Produção limitada: 9.500 garrafas
Contemplamos o nosso terroir como um guia que evidencia a sua magnífica geografia conectada à essência do vinhedo. Um verdadeiro convite ao exclusivo universo das riquezas de cada terroir. A Campanha Gaúcha, região de fronteira, localiza-se ao oeste do estado do Rio Grande do Sul. A combinação do relevo em forma de coxilhas, solos sedimentares e verões quentes com dias ensolarados, resulta em vinhos de notável equilíbrio e grande complexidade.
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