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Espumante fausto pizzato demi-sec – 750ml
R$67,99Tipo: Espumante Demi-sec
Produtor: Pizzato
Região: Dois Lajeados, Serra Gaúcha – RS
Castas: 93% Chardonnay e 7% Pinot Noir
Safra: –
Graduação Alcoolica: 12%
Método de elaboração: Champenoise
Características: Amarelo claro com traços esverdeados. Perlage fina e abundante. Aromas de flores cítricas, frutas cítricas maduras e cristalizadas e de pão fresco. Em boca é equilibrado, com boa doçura, frescor e cremosidade.
Harmonização: Canapés, carnes brancas pouco condimentadas, entradas neutras, frutas secas e/ou em compotas, sorvetes, sobremesas.
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Espumante pizzato fausto brut rose – 750ML
R$67,99FAUSTO BRUT ROSÉ TRADICIONAL
A Pizzato vem elaborando espumantes desde 2006, inicialmente apenas com as uvas do Vale dos Vinhedos, com a marca Pizzato, e desde 2010 também com uvas do vinhedo Doutor Fausto, com a marca Fausto.
Elaborado pelo método tradicional (Champenoise), tem por objetivo ser um espumante de médio amadurecimento sobre as borras (sur lattes), mantendo um caracter jovial, fresco, com muita fruta e floral.
DESTAQUES
- 90 pontos – Guia Adega de Vinhos Brasileiros 2017/2018
- 89 pontos – Guia Descorchados 2015
- 89 pontos – Guia Descorchados 2016
- 89 pontos – Guia Adega de Vinhos Brasileiros 2014/2015
- 89 pontos – Guia Adega de Vinhos Brasileiros 2015/2016
- 89 pontos – Guia Adega de Vinhos Brasileiros 2016/2017
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Fausto cabernet sauvignon 750ML
R$75,90FAUSTO (DE PIZZATO) CABERNET SAUVIGNON
O vinhedo Dr Fausto vem gerando, colheita a colheita, frutas melhores para a uva Cabernet Sauvignon, permitindo a elaboração de vinhos varietais de corpo médio, bastante frutados e de muito boa aceitação.
Com uvas do vinhedo Dr Fausto, este Cabernet Sauvignon tem por característica principal a combinação do caracter frutado com uma boa estrutura, atingindo um amplo espectro de apreciadores.
DESTAQUES
- 88-90 pontos – vários painéis pelo Brasil e no exterior
- Exportado para diversos mercados pela muito boa relação qualidade/preço: EUA, Canadá, Noruega, Reino Unido, Alemanha e China
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Fausto chardonnay 750ML
R$75,90FAUSTO (DE PIZZATO) CHARDONNAY
As uvas da variedade Chardonnay da vinícola Pizzato eram inicialmente apenas destinadas aos seus espumante, mas uma parcela específica dos vinhedos desta uva chamou a atenção da vinícola, por seus baixos rendimentos naturais, dando origem a uvas diferenciadas, com elevada qualidade. Veio então a feliz ideia de se produzir um vinho branco não espumante com estas uvas, e o resultado mostrou-se surpreendente. Assim nasceu o vinho brasileiro Fausto Chardonnay. Sua elegância, frescor vívido e toque mineral nos remetem de certa forma ao estilo dos Chardonnays da Borgonha. Ele demonstra o enorme potencial da Serra Gaúcha para que as variedades de uvas brancas deem origem a exemplares muito especiais.
DESTAQUES
- 90 pontos na Decanter Wine Magazine (6º no Top 10 South Am. Chardonnay)
- Selecionado para a classe executiva da British Airways em 2014
- 88-89 pontos em degustações no Brasil
- Exportado para vários destinos: EUA, Inglaterra, Finlândia, etc.
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Fausto merlot 750ML
R$75,90FAUSTO (DE PIZZATO) MERLOT
A Merlot é a uva com a qual a Pizzato é mais identificada pelo mercado, desde o primeiro vinho elaborado pela casa em 1999.
Com uvas do vinhedo Dr Fausto, este Merlot tem por característica principal a combinação do caracter frutado com apelo gastronômico, atingindo um amplo espectro de apreciadores.
DESTAQUES
- Selecionado para a classe executiva da Lufthansa em 2014
- Destacado no guia internacional ‘1000 Vinhos Para Provar’
- 87-89 pontos – vários painéis pelo Brasil e no exterior
- Exportado para diversos mercados pela muito boa relação qualidade/preço: EUA, Canadá, Noruega, Reino Unido, Alemanha e China
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Fausto pizzato verve gran reserva 750ml
R$132,70FAUSTO VERVE GRAN RESERVA
Verve, s.f., imaginação que estimula o poeta, o orador, o artista; graça, vivacidade de espírito.
Cortes ou mesclas de vinhos de diferentes uvas têm o propósito de gerar vinhos onde os atributos individuais de cada vinho, somados, resultam em conjunto mais complexo, homogêneo e instigante. No caso do Verve, as variedades de uva Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat, oriundas do vinhedo Doutor Fausto, são mescladas em proporções variáveis dependente de cada colheita em busca da expressão mais complexa do terroir envolvido.
Elaborado a partir de vinhedos próprios de linha Dr. Fausto de Castro, Dois Lajeados, Serra Gaúcha, local onde a família Plínio Pizzato cultiva videiras desde meados dos anos 1980.
Presente desde a colheita 2009, está entre os mais destacados vinhos de corte (ou blend ou assemblage) brasileiros.
DESTAQUES
- 89 pontos guia adega de vinhos do brasil 2012/2013
- Melhor lançamento entre os vinhos tintos brasileiros, prazeres da mesa, 2013
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Fausto rose merlot 750ml
R$75,90FAUSTO (DE PIZZATO) MERLOT ROSÉ
O Fausto Rosé teve sua primeira edição em 2007, já obtendo sucesso sendo escolhido o Rosé mais representativo da Avaliação Nacional de Vinhos da colheita 2007.
Com uvas Merlot do vinhedo Dr Fausto (e em algumas colheitas contendo Cabernet Sauvignon no corte), este vinho prima pela expressão de aromas e frescor, tanto no olfato como no palato.
DESTAQUES
- 89 pontos Revista Adega (junho/2015)
- Melhor Rosé do Guia Adega de Vinhos do Brasil 2014/2015
- Melhor Rosé do Guia Adega de Vinhos do Brasil 2013/2014
- Vinho Rosé mais representativo da Avaliação Nacional de Vinhos de 2007
- 87-89 pontos – vários painéis pelo Brasil e no exterior
- Exportado para: EUA, Reino Unido
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Fausto violette tinto suave 750ML
R$43,99FAUSTO VIOLETTE
Vinhos de cada uva foram vinificados separadamente, com fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração de 8 dias, em média. Corte final pré-engarrafamento
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Pizzato alicante bouschet reserva 750ml
R$118,40PIZZATO ALICANTE BOUSCHET
Disponível na linha de vinhos da Pizzato desde a colheita 2004, foi por vários anos o único varietal em escala comercial elaborado no Brasil a partir da uva Alicante Bouschet.
A Alicante Bouschet é uma uva que contém alto teor de cor, sendo muito conhecida como uma das castas ‘tintoreiras’. De grande produção por planta, expressa-se com alguma personalidade apenas quanto conduzida de forma diligente no que tange ao rendimento. Quando conduzida desta forma, gera vinhos densos e muito escuros, com grande capacidade (e pode-se dizer, necessidade) de amadurecimento.
Foi criada por Henri Bouschet a partir do cruzamento das uvas Petit Bouschet (cruzamento das uvas Aramon e Teinturier du Cher, feito por Louis Bouschet, pai de Henri) e Grenache. É uma das poucas uvas de potencial enológico que apresenta cor não apenas na casca mas também na polpa.
Internacionalmente, nas últimas décadas têm apresentado belos vinhos oriundos de algumas poucas regiões da Espanha e Portugal, mantendo a fama de ser uma uva desafiante para elaboração de varietais.
DESTAQUES
- 91 pontos no Guia Adega de Vinhos do Brasil 2016/2017
- 90 pontos no Guia Adega de Vinhos do Brasil 2013/2014, 2014/2015
- 90 pontos no Guia Adega de Vinhos do Brasil 2015/2016
- Seleção do Brasil por Evan Goldsztein, master sommelier EUA
- Melhor vinho de uvas exóticas Revista Adega setembro 2013 (90 pontos)
- Exportado para diversos mercados: Estados Unidos (NY), França, Canadá (Alberta), Reino Unido, Luxemburgo, Bélgica, etc.
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Pizzato cerchio cabernet sauvignon 750ml
R$124,80PIZZATO CABERNET SAUVIGNON
CERCHIO, é a nova identidade da Pizzato para o Cabernet Sauvignon pertencente à linha de vinhos varietais feitas com base nas uvas do vinhedo Santa Lúcia, Vale dos Vinhedos. É um vinho que a partir da versão colheita 2017 terá origem em uvas cultivadas no Vale dos Vinhedos, somadas às de Dr Fausto/Serra Gaúcha, e também com uvas Cabernet oriundas de outras regiões do Rio Grande do Sul, num corte de variadas proporções em cada ano. Já faziam alguns anos vinham sendo conduzidos experimentos de avaliação de vinhos Cabernet a partir de uvas de outras geografias riograndenses, com resultados diversos, mas promissores. A partir desse aprendizado, decidiu-se por “relançar” o Pizzato Cabernet Sauvignon com essa identidade relacionada à fusão, reunião, agregação de várias expressões da Cabernet no Rio Grande do Sul.
DESTAQUES
- Dupla medalha de ouro concurso Bruxelas Brasil
- Medalha de ouro no CIVB/OIV
- Medalha de ouro no concurso Vinum Alemanha
- 4 estrelas (de 5) na Decanter Wine Magazine
- 17 pontos (de 20) Jancis Robinson Purple Pages (by Julia Harding)
- 89-91 pontos – vários painéis pelo Brasil e no exterior (várias colheitas)
- Exportado para diversos mercados: EUA, Canadá, Reino Unido, Alemanha, Polônia, China
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Pizzato laumé chardonnay 750ml
R$83,70Allumé, palavra de origem francesa, significa iluminado, ligado, aceso.
O Vinho Pizzato Allumé Chardonnay é elaborado a partir de uvas Chardonnay, de vinhedos próprios e de outras procedências do Rio Grande do Sul.
Brilhante, de coloração dourada. Aromas frutados mesclados com notas de especiarias doces. De médio corpo, elegante e saboroso, com bom frescor e grande permanência em boca.
