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Casa valduga origem elegance cabernet sauvignon 750ml

R$58,40

O enólogo, no processo de elaboração deste Cabernet Sauvignon, deu origem a um vinho versátil e elegante!

 

Casa Valduga

Vale Central (Chile)

100% Cabernet Sauvignon

13%

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SKU: 7898276972892 Categories: , Tags: , ,

Description

Degustação

Tudo na natureza tem a sua origem. Resgatamos da nossa história o que nos trouxe até aqui. Este vinho representa a nossa evolução, o que nos movimenta, a nossa originalidade.

Cor
Vermelho rubi com reflexos violáceos, de aspecto límpido e brilhante.

Aroma
Apresenta intensas notas frutadas, com destaque para frutas vermelhas como cereja e framboesa.

Sabor
O ataque inicial é macio e sedoso, revelando seu exuberante caráter frutado. O equilíbrio perfeito entre taninos e acidez proporciona uma textura aveludada, com um suave final de boca.

 

Ficha Técnica
Seleção final dos cachos; Desengace das uvas frescas; Maceração pré-fermentativa a frio (7°C) durante 24 horas; Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; Fermentação alcoólica com temperatura de 22º a 24ºC; Remontagens durante 3 dias de maceração pelicular; Prensagem descontínua delicada; Fermentação malolática; Estabilização tartárica; Filtração; Envase.

 

Serviço
Harmonização
Temperatura ideal de consumo: entre 14 e 16ºC.
Carnes e massas com molhos agridoces, risotos e queijos suaves.

Additional information

Weight 1,5 kg
Dimensions 20 × 20 × 40 cm

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